毛豆、黃豆、黑豆，其實他們是同一種豆！? | 營養管理,西屯區營養顧問,健康飲食
本是同根生的痘痘三兄弟!
你知道嗎？毛豆、黃豆、黑豆其實都來自「大豆」，只是收成時間與外皮顏色不同，就像是三種不同年齡的大豆版本！
一起來看看他們的差異與對健身、減重者的好處！
毛豆（未成熟的大豆）
特色：蛋白質豐富、碳水較低
好處：低GI、飽足感高，是健身族群的超強零食！
適合健身後補充蛋白質，也幫助控制食慾！
黃豆（成熟的大豆）
特色：植物性蛋白質之王，富含異黃酮、鈣、鐵
好處：幫助增肌、平衡荷爾蒙、提升骨質密度
適合做成豆漿、豆腐，提供持久能量，對減脂期間非常友善！
黑豆（外皮黑的大豆）
特色：富含花青素與抗氧化物
好處：抗老化、促進代謝、養肝護腎
適合當作養生小零嘴，還能提升代謝力！
三種大豆，都是優質蛋白來源、富含纖維與微量元素，不論減重者或素食者吃豆類，更飽足、更健康、肌肉不流失！
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